Les meilleures recettes de palette de porc

Un plat d’hiver réconfortant : du chou, des carottes, des aromates... Des pommes de terre et de la palette de porc demi-sel... Le tout mitonné dans une cocotte en fonte.

Un grand classique réconfortant et très goûteux. Pour le dressage, disposer les lentilles dans un plat. Tailler la palette et le saucisson en tranches épaisses, ajoutez-les aux lentilles et servir aussitôt.

Le mois de mai s’est installé et avec lui le soleil et les apéros et déjeuners en terrasse. Dans ce contexte, les salades sont bien sûr de mise, mais pas uniquement puisque les terrines de charcuterie sont appréciées. C’est la raison pour laquelle je vous propose aujourd’hui une recette de jambon persillé de Bourgogne.

La saucisse aux lentilles en terrine !